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昨日の行動（終日在宅、バイクカスタマイズ、パプリカ収穫など）
【昨日の行動】 やってもやらなくても良い作業。でも一度それに集中すると時を忘れます。昼寝はしない。 【作業１・幸福250Aサイドカバー交換など】 仕様を変えます。試しに付けた自作スクリーンは外しました。次の仕様に合いませんので。 自作サイドカバーに変更。取付状態や使い勝手には全く問題ないのですが、... 続きをみる
野菜のブログ記事
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昨日の行動（終日在宅、車の自作部品取付、パプリカ結実、鮭料理など）
【目覚めの言葉】 人に何かして貰った際、感謝の気持ちを表すなら「すみません」とか「申し訳ない」と謝罪 の言葉ではなく、素直に・真っ直ぐに「ありがとう」と言いましょう。骨を折って貰うから 謝罪のニュアンスになるのも分からなくはないですが、感謝の言葉がいつも「すみません」 はヘンですよね。レジで商品を... 続きをみる
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見切り品のワゴンに、萎びたパプリカがたくさん置かれていました。売れずに廃棄されてしまったらパプリカがとてもかわいそうなので、赤と黄を１個ずつ買ってきました。 価格はほぼ半額。炒めたり煮たりして使うので、多少萎びていて良いのです。出来れば全部買ってあげたかったです。
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半額購入の食パンは冷凍してありますが、既に消費期限を過ぎているので風味が落ちています。なので今日もランチは肉野菜乗せトースト。毎日食べても飽きない美味しさ。 野菜はなるべくいろんな色の種類を食べる様にしています。
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今日もランチは、いつもの肉野菜乗せトーストです。今日は昨夜の残りの牛ひき肉を使いました。飲み物もいつもと同じ熱い緑茶です。8760resortの「黄金のセット」です。 具材に熱が伝わる間にパンを焼きます。オーブントースターは約25年前に購入以来、一度も掃除した事がありません。 よくお昼に行列が出来... 続きをみる
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昨夜使ったマルシンハンバーグの残り半分を使います。青森産有機栽培ニンジンはよく肥えていて、いかにも美味そうです。具材は全部で７種類。毎回多少入れ替わります。 ある程度炒めたら火を消して蓋をし、余熱で味を出します。 食パンは半額だったので、２枚で16円相当。
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スーパーで半額食パンを２斤買いました。１斤冷凍し、１斤は明後日迄に消費します。今日は一昨日買った分の残りです。カレーに使った豚肉の残りを細断して炒めました。 余計な脂身は、賢いカラス君たちに分けてあげます。
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何日連続か分かりませんが、今日も「肉野菜乗せトースト」です。肉は控えめ、野菜たっぷり、塩分ほどほど。味で失敗したことはありません。不思議と飽きないものです。 今日は、鶏ミンチ・舞茸・ピーマン・パプリカ・玉ねぎ・人参・トマトです。これらを炒めた後、パンに乗せるだけ。
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ミネラルウォーターが残り少ないので炊飯は止め、味噌汁も無しにしてスパゲッティにしました。買ってきた鶏ミンチと野菜をサッと炒め、茹で上げの麺に乗せるだけです。 乾麺はたっぷり130グラム使用。
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定番ランチの肉野菜乗せトーストですが、今日は少し贅沢にアボカドを少し加え、くるみ入り食パンを使いました。アボカドは生の方が美味しいので、食べる前に加えます。 肉がなかったので、マルシンハンバーグを小さく切って使っています。
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プランターに埋めた野菜くずの中から生えてきたのは、やはりパプリカだった。最初に咲いた白い花の実が、日に日に大きくなっている。最終的には黄色になるのだろうか。 中心に生えているのは種から発芽したアボカド 8760resort旧家庭菜園実験場跡にもパプリカ２株生育中
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肉野菜乗せトーストの材料費。鶏ﾐﾝﾁ40g¥63 ﾋﾟｰﾏﾝ小1個¥10 ﾄﾏﾄ小1/2個¥25 玉ﾈｷﾞ1/10個¥4 ﾊﾟﾌﾟﾘｶ1/9個¥19 ﾌﾞﾅｼﾒｼﾞ15g¥9 食ﾊﾟﾝ1/3斤¥32 調味料を除いた材料費合計 ￥１６２ 緑茶とガス代を合わせて、２００円未満確実💪
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ﾌﾟﾗﾝﾀｰに埋めた野菜クズから育ったナゾの野菜。蕾が開いて、美しい純白の花を咲かせた。茎から花弁に繋がる部分がパプリカっぽいと思うのだが、どんな実が生るだろう。 小さくてもいい。パプリカが実って欲しい。
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プランターの土に埋めた野菜屑の中からｼﾞｬｶﾞｲﾓが育って小さな芋も採れた。剥いた皮から発芽したとしか思えない。そこで皮を水に浸して発芽するかどうか実験を始めた。 め！ 何やら白い突起物が… もしかして、芽！？ ＜* *＞
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大きなショウリョウバッタ君。なぜこんなに頭が尖ってるんだろう。草むらの中をかき分け易い様にかな。なぜショウリョウ（精霊）なのかな。図鑑で調べる？まあいいやー 野菜クズから芽吹いたジャガイモの花 同じく、ナゾの野菜（パプリカ！？）
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中国・海南島出身のリンさんが教えてくれた。「ﾏﾙｼﾝﾊﾝﾊﾞｰｸﾞと野菜、油炒めするとﾒﾁｬｸﾁｬ美味しいのことョ」その言葉を信じて作ってみた。あまりの美味さに食べ過ぎた！ 炒汉堡包和蔬菜 Chǎo hànbǎobāo hé shūcài （ﾁｬｵ・ﾊﾝﾎﾞｳﾎﾞｳ・ﾌ・ｼｭｳﾂｧｲ）
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ランチは殆ど家で作って食べる。手の込んだ物は作れないし、ほぼ同じ野菜や肉を炒めてトーストに乗せるだけ。なのに、全然飽きが来ない。毎日お昼が楽しみで仕方ない。 飲み物は、京都産の緑茶。ホットでたっぷり。
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車の手入れ（約１時間）の後、ランチ手作り。粗挽ミンチと６種の野菜を炒め、焼いたパンに乗せる。もし同等のランチを外食したら、飲み物込みで1000円近くにはなる。 飽きない美味しさ
