何日連続か分かりませんが、今日も「肉野菜乗せトースト」です。肉は控えめ、野菜たっぷり、塩分ほどほど。味で失敗したことはありません。不思議と飽きないものです。

今日は、鶏ミンチ・舞茸・ピーマン・パプリカ・玉ねぎ・人参・トマトです。これらを炒めた後、パンに乗せるだけ。